Si të bëjmë biskota me livando dhe stika

Nga: ZONJA ENEIDA

125 gr gjalpë të freskët në temp. ambjenti
90 gr sheqer
1,5 lugë livando

3 lugë stika të grira
1 vezë
1 lugë të vogël pluhur pjekës
200 gr miell
50 gr niseshte

Rrahim sheqerin me gjalpin dhe shtojmë vezën. Shtojmë stikat, livandon dhe më pas sitim miellim bashkë me pluhurin pjekës. Formojmë një role dhe e lëmë 1 orë në frigorifer. Më pas e nxjerrim, e presim në feta dhe e pjekim në 190 gradë për rreth 15 minuta.